Carne di suino non macinata, sale, pepe, aromi naturali, vino lambrusco/merlot, potassio nitrato.
Pezzatura media: 1000 gr. Stagionatura: 80 gg circa.
Parti suino utilizzate: Coscia, spalla, pancetta.
Salumi Soldati
Salumi Soldati
Salumi Nostrani - Salame De.Co. tipico di Castiglione d/Stiviere (MN) - Catering
SALAME "AL COLTELLO"
Salame dalla particolare forma irregolare e tozza, ottenuto da una fine mondatura delle carni (carne spezzettata finemente con il coltello). Nella grana decisamente grossa si possono ben distinguere le diverse sfumature delle carni.
IDEE DI GUSTO
Aperitivo o happy hour, stuzzichino o finger food
Salamella o lucanica, sempre fresche, per le tue grigliate
Risotto alla pilota, specialità mantovana
Confezioni regalo con le nostre specialità
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Salumi Soldati tel. 0376 636102 info@salumisoldati.com 3394113600 Paolo 3312136545 Davide
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