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COPPA

COPPA - Salumi Soldati

Dalla lavorazione della parte superiore del collo del maiale, si ottiene questo salume dal sapore tipico,  caratterizzato da una consistenza media e magrezza.

 

 

Carne di suino, sale, pepe, aromi naturali, nitrito di potassio.

Pezzatura media: 2 Kg. Stagionatura: 90/100 gg.

Parti suino utilizzate: Coppa di testa.

Disponibile anche in tranci in confezione sottovuoto.

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Salsiccia o Lucanica. sempre fresche, per le tue grigliate.

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